



Пчеловодство является неотъемлемой частью агропромышленного комплекса России. Пчел разводят для производства меда, воска, маточного молочка, прополиса, пыльцы, перги, пчелиного яда, которые относятся к ценнейшим продуктам питания, обладают лечебными свойствами, широко используются в косметике и парфюмерии.
В учебном пособии основное внимание уделяется освоению и отработке технологии производства и переработки продукции пчеловодства

1501